作为一个肠胃功能不好的人，小编真的很羡慕那些消化好的人，我身边有一个朋友，消化特别好，晚上刚吃完饭，没过几个小时，就又饿了，而我每次吃完饭，过几个小时还是撑撑的，所以经常去买消食片吃，有的时候消化不好，那些大鱼大肉基本上就与我无缘了。它是“自然消化剂”，保护肠胃促消化，比白菜还便宜，错过太可惜。它就是白萝卜，白萝卜中含有消化酶，所以被称为“自然消化剂”，消化的同时还能抑制胃酸，调理肠胃，而且白萝卜价格一般都比白菜低，白萝卜做成酸辣萝卜丝，美味又开胃，快来学学吧！酸辣萝卜丝

By 灵子美食厨房

配料：

白萝卜 1个 、柿子椒 2个、 盐 适量、味精 适量 适量、 胡椒 适量 、酱油 适量 适量、醋 适量

烹饪步骤：

1.萝卜切成丝

2.青椒去籽切成丝；

3.锅烧热，加入适量的色拉油

4.放入青椒丝，翻炒均匀；

5.倒入萝卜丝，翻炒均匀；

6.加入盐，味精，胡椒，酱油，醋继续翻炒均匀。

7.一盘美味的酸辣萝卜丝出锅了。

烹饪小贴士：

白萝卜的选购技巧：1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。4、看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。

大家喜欢这道美食吗？