在快速发展的世界中，每个人都有一日三餐，每个人都有让自己生活变得更美好的事情。有些人说微笑让生活变得美好，有些人说是旅行让人的生活更加美好，而我觉得是美食。这个世界有太多的无奈，最简单的就是让自己吃的开心，讲到吃，为何不吃的美味，俗话说民以食为天，吃是生物的本能，人类通过饮食，才能维持自己的生命，美食是身体力量的来源，人是铁饭是钢一顿不吃饿的荒。美好的爱情要珍惜，美好的友情要珍惜，于我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了满足生命体的需求，也要在生活中寻找美食的乐趣，以及吃到时那种满足感、自我成就感。我喜欢美食，我喜欢分享，我喜欢品尝自己亲手制作的美食，我不仅仅是一个美食爱好者，更是一个美食分享者。让我们即刻出发，一起去体验美食带给我们的成就感、满足感，书写更美味的人生！

土豆松饼

食材：土豆泥、低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉、盐

做法：

1.把土豆切成大块，蒸熟，用叉子压成泥。

2.加入盐、鸡蛋、牛奶搅匀，放入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌成面糊。

3.不粘锅不用加油烧热，舀一大勺面糊放进去，小火煎至表面有爆开的小气泡，翻面再煎3分钟即可。

蒜香长茄

食材：长茄子、红辣椒、青尖椒、蒜、香菜、盐、糖、蒸鱼豉油、花椒、橄榄油、蚝油

做法：

1.茄子洗净去蒂，切菱型花刀。

2.蒸锅加水烧开，将茄子放入蒸锅，蒸20分钟，蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤，晾凉。

3.青红辣椒切片，蒜拍碎。

4.青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子，放入少许盐，捣成泥。

5.香菜洗净，切成末放入椒蒜泥中。

6.加入蒸鱼豉油、盐、糖、蚝油拌匀。

7.起锅烧油，放入适量花椒，小火煎出花椒的香味后，捞出扔掉花椒。

8.将油趁热倒入辣椒泥中搅匀。

9.将姜蒜泥倒在茄子上，撒香菜末即可。

芝麻拌面

食材：面条、虾仁、麻油、油、蚝油、红椒块、黄瓜丝、熟芝麻碎

做法：

1.起锅烧水，水开放入面条，煮至无硬心时。

2.迅速把面条捞出，过冰水。

3.捞出后，放入小盆中，加入一勺麻油拌匀。

4.虾仁去除虾线，清洗干净。

5.起锅烧油，放入处理好的虾仁炒至断生。

6.将拌好的面条放入碗中，倒入虾仁，放入黄瓜丝，红椒块。

7.加入一大勺蚝油，撒上熟芝麻碎拌匀即可。

蒜苗烧刀鱼

食材：秋刀鱼、青蒜苗、豆豉香辣酱、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒

做法：

1.秋刀鱼处理干净，切成小段，用料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌制15分钟，青蒜切成段。

2.腌制好的秋刀鱼用厨房纸巾吸去多余水。

3.起锅烧热油，放入鱼块，煎至表面金黄。

4.锅留底油，放入葱、姜煸香，下入豆豉香辣酱炒出红油。

5.倒入秋刀鱼块炒匀，下青蒜翻炒出香味即可。

有跟我一样喜欢美食的朋友请关注我，我每天都会把你们喜欢的美食分享给大家！如果感觉不错请你们也把我分享给身边的每一个人，让我们共同度过每一天。