从小到大人的口味随着环境一定是在变化的，小时候好多不吃的长大后都觉得是美味，你的生活里有黑转粉的美食吗？下面来说一说我口中黑转粉的食物有哪些。

1、肥肠

肥肠，在我20多岁之前是从来不碰的。因为一想到它所在的部位，想到它原本的功用，胃里就忍不住翻涌，实在是下不去嘴。这本也不算得很家常的菜式，不吃也不是什么大不了的事情，并未给我生活带来任何不便。只是，在我20多岁时吃过的一顿宴席上，看着那一盘放在我面前的做得色香味俱全的肥肠，我终是决定狠下心尝一口。这一口，从此就让我对肥肠有了改观，也从此让我为自己浪费了十多年没有吃过一顿肥肠而感到可惜。

2、螺狮粉

螺狮粉和榴莲的黑转粉经历是相似的，大家都知道螺狮粉是一种很臭的食物。臭到什么程度呢？你的朋友吃完螺狮粉后如果不洗澡，你能一整天都闻到他身上的那股臭味。所以，从知道螺狮粉原来是那么臭的食物以后就没打算过要碰它。但如果你身边有螺蛳粉的忠爱粉，整天在你耳边提它有多好吃，相信我，有一天你还是会缴械投降的。然后吃了以后你就会发现，螺狮粉有多臭，吃的时候就会有多香。吃的时候自己又闻不到，此刻味蕾的感受最重要。

3、兔肉

不吃小兔子的原因还真挺矫情的。因为小时候真的养过小兔子，一次和男朋友去成都旅行被半哄半骗的吃了一口兔肉它紧实又鲜嫩的口感，实在非其他动物所能媲美！冷吃兔、干锅兔、菌汤兔…从此开始大开杀兔戒，见到兔子走不动道儿，“兔兔那么可爱…真香！”

4、猪脑

虽然老妈常说：以脑补脑，但是猪那么笨，吃了不就更笨了？而且说真的猪脑看起来就让人有点反胃，所以小编一直以来坚决不吃这种食物。但逃不出人类本质，在一次吃火锅后，我彻底爱上了它，猪脑完全就是一个「中吃不中看」的家伙，只要吃过一次，就绝对爱上。猪脑的口感，有点像日本豆腐，但又比日本豆腐柔软鲜嫩得多，入口即化。尤其在下火锅的时候，口感赞到无法形容，加上麻辣的锅底，鲜香绵软，是那种「颜值不够，味道来凑」的食物~