乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。

日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。,

柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将它作为美容或减肥食品。 但其实它对养护肝脏很有功效。

蜂蜜有推进肝细胞再生的作用，对对脂肪肝的形成有一定的抑制效果，可起到修复肝脏损伤的功效。

柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将它作为美容或减肥食品。 但其实它对养护肝脏很有功效。

黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，起到清涤胃肠的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂，经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效

黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血的作用。主治益气不饥，轻身强志，痔疮等.