这类食物痛风患者要常吃，降低尿酸值，缓解风湿骨痛，走路轻松了！

芹菜富含钾，有很强的利尿作用，可促进尿酸排出，可谓天然的利尿剂。芹菜所含的钾和食物纤维还有降血压的作用，对痛风常并发的高血压也有预防效果。芹菜经过水洗和加热后再食用，容易流失掉部分的钾，最好迅速洗干净后，凉拌生吃，可最大限度摄取芹菜中的钾。

芹菜叶大部分的人都弃之不食用，其实有所不知，芹菜叶比芹菜梗更有营养价值；除了煎以外，蛋奶素食者可以把芹菜嫩叶当青葱使用，会有意想不到的好效果，那香气可不输香菜喔！

芹菜叶煎饼

材料

蛋一颗面粉(中、低筋皆可)约一大汤勺、芹菜叶一把、水适量、盐一茶匙、味霖或少糖一大匙、

做法

芹菜叶洗干净切成细末。

加一颗蛋、面粉、味霖或少糖、盐、水(依自己喜爱调浓稠度)。

下锅煎成型且金黄色才翻面，两面都煎成金黄色即可.

切片食用，直接食用或沾酱都可。

(一次下锅的量不宜太多，太大不好翻面，也不容易熟。)