家里又入手了一批鳕鱼,要做起来了!鳕鱼属于优质深海鱼,DHA和优质蛋白丰富,建议每周给宝宝添加一次哦,大脑发育更健康!
另外,今天的鳕鱼粥里我还加入了南瓜泥和豆腐粒,南瓜泥自带甜味,果胶丰富能保护胃肠道,还非常补锌;豆腐质地柔软,且富含钙质和蛋白质。
这一碗粥熬煮出来绝对鲜掉眉毛,另外我还特意为宝宝的米粥里加入了一点铁质和蛋白质都很高的紫米,吃上这一碗,宝宝发育所需的营养都充足了呢。
肯定有爸爸妈妈会疑惑,为什么不全部食材扔一起熬煮?其实,先熬煮一锅纯粥再加入材料是有好处的,第一,这样可以分开大人与小孩的食材和调味;第二,粥里的食材不至于熬煮得过烂且不会营养流失。
关于这道辅食
菜名:南瓜豆腐鳕鱼粥
参考月龄:12M+对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:豆腐30g,鳕鱼50g,熟南瓜80g,宝宝紫米粥(紫米和粥米1:3)1碗
制作步骤
1、鳕鱼切粒
2、豆腐切粒
3、蒸熟的南瓜压泥
4、宝宝米粥和南瓜泥倒入锅里
5、小火烧开,觉得太黏稠就适量加点清水
6、倒入鳕鱼粒、豆腐粒
7、小火,配合不时搅拌煮熟食材即可
营养满满!鲜美又甘甜