【推荐理由】豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的传统特色菜肴，深受大众喜爱。

【食材简介】鸡1只 生抽1.8L 白糖1000克 八角2个 香叶2片 桂皮1小块。

制作过程：

首先干净锅，倒入酱油。

开中火，加入冰糖。

边煮边搅拌，直至糖完全融化。

加入八角，桂皮，香叶。

放入鸡，让鸡均匀受热。

大火煮开后，盖上盖子，小火焖煮20分钟。焖煮5分钟后，开盖，翻转鸡，继续焖煮。

焖煮好后，捞起晾冻。

冷却后，切块摆盘，就可以食用啦!