酸辣土豆丝很多人都喜欢吃，我也不例外出去吃饭总会点一个酸辣土豆丝，脆嫩的口感，酸辣的味道，很是下饭，好多朋友都说在家做不出饭店的味道，其实你是少了一味调料，一起来看过来分分钟搞定，绝对会获赞无数哦。

春天多吃些土豆也会有补钙的作用，对于老人和孩子来说是很棒的。。

材料：土豆，葱，干辣椒，青椒，白糖，白醋，盐，花生油。

做法：

1，土豆洗净去皮备用。

2，土豆切丝洗净淀粉，葱，青椒，干辣椒备用。

3，锅里加入花生油，放入干辣椒和葱炒香。

4，倒入土豆丝翻炒。

5，加入盐，白糖调味。

6，倒入白醋翻炒几下。

7，加入青椒炒匀，出锅。

8，土豆丝抄好了，酸辣开胃。

峰儿话语。

1，土豆用到切丝最好，如果刀工不行就可以用擦丝器。

2，加入白糖是起到提鲜的作用，如果喜欢味精也可以放味精，自家吃不建议多吃味精之类的提鲜素。