医生告诉你,“天然酵素”是这个,小肚腩悄悄没,小腿慢慢瘦。这种“天然酵素”就是我们生活中常见的糯米,糯米肠胃难以吸收,吃上一点就会有很强烈的饱腹感。
小编今天给大家介绍的就是糯米的美味吃法。
糯米枣

配料:
红枣 200克、糯米粉 100克
白砂糖 30克、糖桂花 10克
热水 适量
烹饪步骤:
1.准备好所有的食材。

2.红枣放入碗中,加入冷水浸泡1到2个小时,将红枣浸泡柔软,并且将表皮的褶皱浸泡舒展。

3.将糯米粉放入碗中。我用的糯米粉比较多,揉出来的面团做心太软是用不完的,可以直接煎成糯米饼或者搓成小汤圆来吃。

4.往糯米粉中加入适量热水,用筷子拌匀,不烫手以后揉成柔软光滑的面团。热水可以将糯米粉熟化,更加柔软。

5.红枣沥干水分,纵向剖开或者用剪刀剪开,将枣核取出来。注意不要剪成两段了。

6.揪一块糯米面团,搓成小块,形状类似枣核的形状,比枣核稍微大一些。

7.将做好的小面团塞到红枣里面,不要塞太多,蒸熟之后的糯米团会膨胀的。

8.依次做好所有的糯米红枣。可以做一个小面团塞一个红枣,也可以全部做好小面团之后,一个个连着塞。

9.将做好的糯米红枣摆放到耐高温的盘子里面。尽量摆放开,不要堆叠起来,容易蒸熟,成熟度也会一致。

10.将糯米红枣放入蒸烤箱中,蒸烤箱的水箱里面加入适量清水。设置温度100度,时间8分钟。

11.白砂糖加糖桂花和清水煮成桂花糖汁,糯米红枣蒸好之后取出来,将熬好的桂花糖汁淋在红枣表面,就可以上桌享用啦。


