家常排骨是一道家常菜，以排骨为主料，辅以酱油、味精、白糖、生姜等调料制作而成。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。其实所有菜系都吃过之后，最恋家的感觉。家里有父母，爱人，孩子，家常的味道是最经典的味道也是最让人想念的味道，几天不吃家里的饭菜是不是就会想啊，这道家常排骨，既简单又好吃，一起试试吧。。

材料。

排骨500克，木耳，香菇，花椒，酱油1勺，盐，花生油。

做法。

1，新鲜排骨用开水焯过。

2，木耳和香菇泡发洗净。

3，锅里放入花生油，放葱姜花椒炒香。

4，倒入排骨煸炒。

5，倒入酱油继续煸炒。

6、锅里加入适量水，小火慢炖。

7、大约炖1小时左右，加入发泡好的木耳，继续小火慢炖。直到汤汁很少即可出锅。

8、美味好吃的家常排骨上桌。