汤圆是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。每年的春节和正月十五家里总会包汤圆，老妈给磨得糯米粉加上自己调制的黑芝麻馅，包出的汤圆又香又甜十分好吃，其实做法很简单，一起来吧。。

材料。

糯米粉，黑芝麻粉，白糖，黄油。

做法。

1，黑芝麻用料理机打成粉备用。

2，黄油，白糖放微波炉化开搅拌均匀（其实用猪油更好吃）。

3，拌入黑芝麻粉。

4，搓成小球备用。

5，糯米粉放入盆中。

6，加水和成硬一点的糯米团。

7，搓成长条,掰成小块。

8，用手捏成小坑。

9，放入黑芝麻馅。

10，收紧口,捏好用手搓圆。

11，汤圆就做好了。

12，锅里放水烧开，下入汤圆，开锅后改小火，汤圆飘起来就熟了。。

13，捞出汤圆。

14，软糯好吃哦。

峰儿话语。

煮汤圆时一定要用小火，不然就会煮成一锅粥。