中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

木瓜炖雪蛤

材料：木瓜一个、泡发的雪蛤一小碗、冰糖少许、椰浆半碗。

做法：1、雪蛤提前泡发，至少要泡十个小时左右。

2、将雪蛤中的杂质挑出，换两次水。

3、木瓜洗净，竖着切开，掏出瓤籽。

4、雪蛤入水中，加少许黄酒，稍煮一下捞出，去腥。

5、将雪蛤和冰糖放入木瓜中。

6、人蒸锅，隔水炖三十分钟，吃时再倒入椰浆

虾仁炒蛋

材料：虾仁 鸡蛋 葱 盐 料酒 白胡椒粉 淀粉 油

做法：1.虾仁洗净，用盐、白胡椒粉、少量料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟。

2.鸡蛋打散成蛋液，加入盐、料酒和清水拌匀，葱洗净，切段。

3.热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。

4.热锅放油，放入虾仁，翻炒约1分钟至变色。

5.加入蛋、水淀粉和葱段，炒匀即可。

双菇凉瓜丝

材料：凉瓜150克、香菇100克、金针菇100克、姜、酱油、糖、香油

做法：1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝，香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净

2、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软

3、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用