1、百蔬沙拉，将紫甘蓝洗净以后切细丝，黄瓜切成薄的半圆片，把洗净的生菜叶撕成条儿，苦菊洗净切段，将所有处理好的蔬菜放入碗中，撒一些煮熟的玉米粒，将沙拉酱均匀的淋在蔬菜上，拌好以后就可以食用了。

2、沙拉蔬菜条，将黄瓜洗净以后切成手指长的段再切条，青椒彩椒切细条，洋葱切条，将所有食材放入碗中，倒入果醋、适量盐、番茄酱搅拌均匀，酸爽可口的沙拉蔬菜条就完成了。

沙拉中的水果蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，既能满足人体对维生素的需求还可以起到预防便秘的作用，沙拉菜中没有什么油脂，不会给身体造成负担反而会帮身体做一个体内清洁。

对于想减肥的人来说是一种不错的食物。做沙拉时尽量不要选择油脂含量比较高的酱，咸肉类的食材也要少用。炎热夏季没有食欲的时候来一盘健康的沙拉菜开胃是个很好的选择!