秋季,是支气管炎等一些呼吸系统疾病高发的季节,中医认为燥易伤肺,所以秋季养生之根则为养肺。
秋季养生平时就要多吃养肺的食物。比如雪梨、银耳、百合、山药、豆浆、白萝卜、莲子、莲藕、冬瓜这些最具养肺功效的食物,建议大家在生活中多食用。
推荐食谱
图文|空心菜菜子
洛神花雪梨汤
-材 料-
洛神花5朵,雪梨2个,冰糖50克
-做 法-
1、雪梨洗净、去皮,切成块状。
4、根据自己的喜欢放入冰糖。
5、选用养生壶的水果茶或煮茶之类的功能即可(直接用锅子煮也可以的)。
6、汤汁连梨肉可一起食用,温热时口感最佳。
图文|尖尖实验室
银耳拌黄瓜
-材 料-
银耳半朵,黄瓜1根
米醋1大勺,生抽1小勺
盐1茶匙,小米椒2个
香油1茶匙,生姜适量
-做 法-
1、银耳提前泡发好,摘成小朵入锅中焯水
4、将银耳,黄瓜,小米椒,姜末放入稍大容器
5、加入米醋,生抽,盐,香油拌匀即可
图文|大海微澜
百合素炒荷兰豆
-材 料-
荷兰豆200g,百合100g
植物油、盐、生姜
生抽、蔬果调味粉适量
-做 法-
1、荷兰豆摘掉筋洗净。百合冷水泡发后清洗干净
4、热锅冷油,入姜末炒香,加入荷兰豆、百合大火煸炒
5、加入盐、少许生抽、、水和蔬果粉调味并快速出锅
美食天下|芹意
大枣山药粥
-材 料-
粳米,糯米,小米,大枣
山药,枸杞子,冰糖
-做 法-
1、粳米、糯米和小米各1/3,洗净,如果可能,提前浸泡
4、大火熬粥,适时搅拌;待米开花后加入冰糖
5、大枣洗净,切碎或整个,整个请扭一扭,露出枣肉
6、将大枣加入粥中,继续大火熬煮,并适当搅拌
7、待水米粘稠后,加入枸杞子,关火即可
天下美食| 一溪月
蒸白萝卜丝
-材 料-
白萝卜一段,面粉3勺
盐、青椒、香油、陈醋
花生油、红椒、麻椒适量
-做 法-
1、白萝卜洗净去根部,擦成细丝
4、蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽,倒容器内,撒上适量盐,簸匀
5、锅内适量油烧热,干红辣椒丝,姜,麻椒,生抽炒香,关火
6、倒到蒸好的萝人丝上,拌匀即可
八宝豆冬瓜盅
-材 料-
冬瓜1000克,莲子15克
花生仁30克,绿豆20克
薏米20克,赤小豆20克
燕麦20克,黄小米20克,冰糖适量
-做 法-
1、莲子、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净,然后一起浸泡30分钟
4、锅中放适量的清水,冬瓜底部垫一个碟子
5、大火煮沸之后,改为中小火熬煮1.5小时
6、炖好之后,加入适量冰糖,拌均即可食用
美食天下|sunshinewinnie
桂花冬瓜茶
-材 料-
冬瓜1000克,红糖120克,桂花适量
-做 法-
1、冬瓜洗净切丁,冬瓜皮和瓤不需要去除
4、大火煮开,小火慢慢熬煮
5、熬至汤汁成浓稠状,大概在2小时以上
6、凉后将冬瓜汁过筛,再撒上桂花即可