现在油炸食品深受人们的喜爱，虽然都知道要少吃一点，但是还是控制不住自己。不管是大人还是孩子，像鸡排、鸡米花这类的鸡肉制品都非常的受欢迎，带着孩子出去逛街，宝宝非要吃，自己又不能不给买。大人稍微多吃一点还可以，对于孩子就应该让他们少吃一点，毕竟那些外面卖的油炸食品的卫生是保证不了的。今天就来学习一下这道美食。

制作过程：1.鸡胸肉洗净，切成小块；

2.鸡胸肉中倒入2勺料酒、1勺生抽、1勺食盐、1勺白糖、2勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、蒜末、2勺淀粉、3个鸡蛋，搅拌均匀，密封放冰箱冷藏1天；

3.电饼铛内不刷油，放入4片吐司，盖盖儿中小火烙10分钟，烙至表面金黄；

4.用擀面杖把吐司擀成渣；（不需要压的太细）

5.腌制好的鸡肉均匀裹满面包糠；

6.起锅烧油，油温5成下入鸡肉；

7.小火慢炸，炸至表面金黄即可；

8.出锅盛盘。