包子很多家庭日常都会经常做

最常见的就是猪肉馅的

今天小编再给大家分享几种包子做法

学会了每天都能换口味哦~

叉 烧 包

1汤匙食用油 / 半个洋葱

半汤匙蚝油 / 1汤匙芝麻油

2汤匙面粉 / 1份叉烧肉 / 1汤匙酱油

1、开水和常温水以1:1的比例混合，再加入1小勺酵母拌匀

2、取适量的面粉，一边加水一边和面，直到面团表面光滑

3、然后用湿布将面团盖住，放在暖和的地方发酵2小时

4、面团发酵期间，可以先做馅料。在炒锅内放油用大火加热，加洋葱翻炒1分钟

5、将火调小，加入酱油、蚝油、芝麻油，搅拌至开始起泡

6、再加入面粉，煮几分钟，让汤汁更浓厚

7、接着倒入切块的叉烧肉，拌匀、翻炒2分钟即可

8、发好的面团切块，压扁，擀成圆形

9、包上馅料

10、包好后放在笼屉里先发酵20分钟

11、再开大火蒸，20分钟后就能吃到热乎大包子啦~

牛 肉 洋 葱 馅 包 子

面片（制作方法和叉烧包一样） / 煮熟的牛肉1斤

5、这时候，用来包奶黄包就容易多了。按照一般的方法放入奶黄，包好

6、用大火蒸15分钟就可以出锅了

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