豆腐干包装食品，是超市中经常看到的一类小零食。它的味道有很多种，原味、香辣、麻辣等，以前我也经常喜欢备一点豆腐干，用来解解馋。

我们知道，豆腐干属于加工食品，它们含有防腐剂，

那么，食用这些对人体是否有害呢？

山梨酸钠与苯甲酸钠都属于高效防腐剂，不仅在豆腐干等豆制品加工食品中会存在，也被广泛应用于很多加工制品如酱油、酱菜、果酱、果汁饮料等等食品中，主要起到抑菌、杀菌、防止食品腐败变质，以延长其保质期。

它们都是是目前国内外公认的安全的食品防腐剂，也是国家允许使用的，其中的苯甲酸钠，在临床使用用的很多液体药品中也会有添加，如艾司奥美拉唑钠、滴眼液等。

从安全性角度来看，豆腐干添加的山梨酸钠和苯甲酸钠正常情况下对身体是没有危害的，国家相关部门对于食品添加剂的使用量有着严格的规定，远远达不到危害身体的情况，同时对于销售的食品，只要是正规途径和厂家出厂前也会质检进行抽查。

所以并不需要过度担心，一听到是食品添加剂就觉得会危害健康，从另一个角度来说，每种东西都有它存在的必然性，或许没有这些食品添加剂或许加工类的食品就无法出现在我们的视线里了，这也是市场所需吧。

不过虽然是比较安全的食品添加剂，但是并不建议长期大量的食用，一定剂量还是存在轻微毒性的，虽然很难达到毒副作用的风险，不过相对来说，天然食物总会让人安心一些。