夏天已经离我们远去，减肥失败的你是否还想再努力一次？

如果想，那么它的到来，一定会是你减肥路上的好帮手。。。

椰蓉南瓜卷

主要食材:

南瓜400克，糯米粉150克，豆沙馅120克，椰蓉80克

步骤：

1.南瓜去皮去瓤，切成大块，盖上保鲜膜放到蒸锅里，上汽后蒸30-50分钟，蒸到筷子可以轻松穿透的程度

2.蒸好的南瓜用叉子捣碎，加入糯米粉搅拌均匀

3.揉成光滑不粘手的面团

4.把面团放到撒了干粉的揉面垫上，用擀面杖擀开

5.在中间部分铺上豆沙，边缘要留出空白的地方，避免卷的时候馅露出来

然后从下往上像卷寿司一样把面饼卷起来....

6.放入蒸箱或者蒸锅里蒸20分钟

7.取出来放到装了椰蓉的盘子里，让南瓜糯米卷表面均匀的粘上椰蓉

切成小块就可以开吃啦

金灿灿得让人瞅着就欢喜，擀薄后抹上一层红豆沙，蒸熟卷起来撒上椰蓉就好了。粉糯的口感，真是名副其实的心太软，一口一嘴甜。

小知识：

南瓜的几大特点：1 南瓜很甜 2 有饱腹感 3 热量低

1 南瓜为何甜：因为南瓜中的碳水化合物主要是果糖、葡萄糖和淀粉，果糖含量最高而甜度是碳水类中甜度最高的，所以在有限的碳水含量下显得很甜。

2 有饱腹感：南瓜中有果胶和纤维素能够提升饱腹感，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空。也就是所谓的“水饱”

3 热量低：每百克6g的碳水化合物可以说相当的“低碳”了，这是经过实验室检测的，无需质疑。另外可以侧面证明热量低的一点是，如果一餐只吃600g南瓜，大约两三个小时的消化之后你就会感觉到饥饿，因为这一餐只吃了大约150大卡的热量，比之正常所需的热量低太多了，肯定会饿的。

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